Wij willen u net zo van Latijns-Amerika laten genieten zoals wij dat zelf doen!
Blogs
Waar u naar toe gaat, zijn wij geweest. Wij delen graag onze reiservaringen en tips met u, die u kunt gebruiken voor het samenstellen van uw eigen droomreis. Hieronder een overzicht van onze reisverhalen.
Meer dan 80.000 kilometer heb ik in Zuid-Amerika gereden en ben met de auto vele grenzen overgestoken. In dit blog heb ik mijn 10 mooiste grensovergangen in Zuid-Amerika op een rijtje gezet.
De week vooraf aan Pasen heet hier Semana Santa en is voor de katholieken een van de belangrijkste periodes van het jaar. Wat zou ik dit toch graag een keer willen mee maken in Antigua, Guatemala. Hier krijgt het droevige verhaal een kleurrijk randje.
Hoewel het op niet meer dan 10 minuten varen van Granada ligt, lijkt de drukte van de stad mijlen ver weg. De Jicaro lodge is een kleinschalig resort op een privé eilandje in het meer van Nicaragua. Enkele dagen in dit paradijsje is echte verwennerij.
We wilden twee maanden op reis. Waar we eindeloos konden wandelen en rijden, en waar we met onze vierjarige dochter veel plezier zouden hebben. Familie de Groot - Melse maakte een prachtige reis door Chili & Argentinië en delen hier hun ervaringen.
Bonen, in iedere Latijns-Amerikaanse keuken zijn ze onmisbaar. Saai? Nee hoor. Er zijn veel verschillende bonen en u kunt er eindeloos mee variëren. Een van mijn favoriete recpten met bonen is de Mexicaanse bonensoep. Lees hier hoe u het kunt maken
Quinoa is een superfood die de laatste jaren haar intrede heeft gedaan in de westerse wereld. In Zuid-Amerika werd het 5000 jaar geleden al door de Inca’s verbouwd. Het leent zich perfect voor een zonnige salade zoals deze salade uit Ecuador.
Een empanada is een hartige snack die u in veel landen in Latijns-Amerika kunt kopen, al dan niet met een andere naam. Vind hier het recept voor empanadas
Tijdens mijn rondreis door Nicaragua verbleef ik op een bijzondere plek aan de Pacifische kust, Morgan’s Rock. Het is direct gelegen aan het strand, beschikt over een fijne spa, een mooi zwembad met een prachtig uitzicht en een uitstekend restaurant.