24 Stunden in Antigua, Guatemala
Es ist noch früh am Morgen, als ich einen Schluck von meinem Kaffee nehme und ein Stück Papaya aus meiner Schale nehme. Die Sonne scheint sanft auf den gemütlichen Innenhof des Hotels. Ich genieße die Ruhe und den Frieden. Nach dem Frühstück gehe ich nach draußen, um eine erste Bekanntschaft mit Antigua zu machen. Ich gehe durch die Straßen, die mit Kopfsteinpflaster bedeckt sind. Die Wände der Häuser haben verschiedene Farben und an den Fenstern hängen Blumenkästen mit bunten Blumen, die den fröhlichen Anblick vervollständigen. Ich gehe um die Ecke und finde mich direkt vor dem großen gelben 'Arco de Santa Catalina' wieder, mit dem Vulkan Agua im Hintergrund. Dieses charakteristische Bild beweist, dass ich in Antigua bin.
Noch ist es ruhig auf den Straßen und langsam sehe ich die Stadt erwachen. Einige Einheimische fragen mich, was der Grund meines Besuchs ist, was ich besuchen werde und wie es möglich ist, dass ich Spanisch spreche. Die Guatemalteken sind sehr freundlich und ein bisschen neugierig. Zum Glück auf eine charmante Art und Weise. Ich fühle mich willkommen und schlendere weiter durch die Straßen.
“ "Ich fühle mich willkommen und schlendere weiter durch die Straßen." ”
Hände hoch
Um 11 Uhr habe ich einen Termin mit Sonia und Pablo. Sie bringen mir bei, wie man typische guatemaltekische Gerichte kocht. Meiner Meinung nach eine der besten Möglichkeiten, um mehr über eine lokale Kultur zu erfahren. Es dauert eine Weile, bis ich den Ort gefunden habe, aber mit ein wenig Hilfe schaffe ich es, die Tür zu finden, an der ich sein muss. Drinnen finde ich mich in einer schönen, sauberen Küche wieder. Die Zutaten sind schon da und ich werde freundlich empfangen. Ich wasche mir nur die Hände und wir können anfangen.
Innerhalb von 2 Stunden zauberte ich mit den Anweisungen und der nötigen Hilfe von Sonia leckere landestypische Gerichte auf den Tisch. Wir machen Pepián, einen Eintopf aus Kartoffeln, Gemüse, verschiedenen Kräutern und in diesem Fall Huhn. Wir machen auch ein Reisgericht, Rote-Bete-Salat und zum Nachtisch Rellenitos. Rellenitos sind süße kleine Bällchen aus Kochbananen, die mit einer Paste aus braunen Bohnen und Schokolade gefüllt sind. Gemeinsam essen wir unser selbst zubereitetes Mittagessen und unterhalten uns währenddessen über die Unterschiede zwischen Guatemala und den Niederlanden. Sonia erzählt uns, dass es um Dezember herum 10 bis 15 Grad Celsius haben kann. Das Wasser in den Seen fühlt sich an, als käme es aus dem Kühlschrank. Als ich ihr erzähle, dass es bei uns so kalt wird, dass sogar das Wasser gefriert, schaut sie mich erstaunt an. Ich erzähle ihr auch, dass wir keine Vulkane haben und dass ich das Grollen, das man im Hintergrund hört, sehr beeindruckend finde. Für sie ist das die normalste Sache der Welt. Nach dem Essen verabschiede ich mich von Sonia und Pablo und bedanke mich bei den beiden, dass sie mir einen Einblick in die geschmackvolle guatemaltekische Küche gegeben haben.
Die freie Natur und neugierige Guatemalteken
Eines der Dinge, die ich am Reisen liebe, ist es, die Natur zu genießen. In Lateinamerika gibt es auf den Straßen immer etwas zu sehen und zu tun. Verkäufer mit frischen Nüssen, Kinder, die hintereinander herlaufen und Frauen in typischen Kostümen. Am späten Nachmittag gehe ich zur Bäckerei von Doña Luisa Xicotencatl. Ich bestelle ein Stück von ihrem berühmten Bananenbrot und setze meinen Weg zum Marktplatz fort. Ich gehe durch die Blumenbeete zur Mitte des Platzes und setze mich auf eine Bank, um mein Bananenbrot zu genießen. Nicht viel später kommt ein Verkäufer auf mich zu. Er hat ein Stück weiter einen Laden, in dem er Ledertaschen, Gürtel und Schuhe herstellt, und er reicht mir einen Flyer. Ich nehme den Flyer, habe aber ehrlich gesagt nicht die Absicht, den Laden zu besuchen. Es scheint ihn überhaupt nicht zu stören. Er interessiert sich mehr dafür, woher ich komme und was mich hierher bringt.
In der Zwischenzeit hat sich nicht weit von uns eine Gruppe junger Musiker aus Uruguay niedergelassen und beginnen zu spielen - Lateinamerikanische Klassiker. Ich kenne die Musik nicht, aber es hört sich gut an und ich bin nicht die Einzige, die das denkt, denn im Handumdrehen ist der Platz mit neugierigen Zuschauern gefüllt. Die Leute singen leise mit und hier und da wird getanzt.
Es ist bereits dunkel, als ich zurück zu meinem Hotel gehe. Es war ein wunderbarer Tag im Land des ewigen Frühlings. Müde, aber zufrieden gehe ich ins Bett, neugierig, was diese Reise noch mit sich bringen wird.
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