Steeds vaker zie ik cassave terug in de Nederlandse supermarkt, maar echt bekend is het hier nog niet. In Brazilië is de cassave veel bekender en wordt het dagelijks gegeten. Dit zijn mijn favoriete Braziliaanse lekkernijen die van cassave gemaakt worden.
Uruguay is een prachtig land en het is een absolute aanrader. Ontdek het boerenleven, ga paardrijden door de wijngaarden en geniet van een goede steak. In 5 tips neem ik u mee naar Uruguay.
Ik loop door de straatjes die bedekt zijn met kinderkopjes. Ik loop de hoek om en sta recht tegenover de grote gele ‘Arco de Santa Catalina’, met de Agua vulkaan op de achtergrond. Dit kenmerkende beeld bewijst dat ik in Antigua ben.